辛苦敲門(mén)的實(shí)體通路型態(tài)轉(zhuǎn)戰(zhàn)虛擬，再?gòu)奶摂M乘勢(shì)反攻實(shí)體通路，許多創(chuàng)業(yè)者常在網(wǎng)絡(luò)與店面之間來(lái)來(lái)去去，不過(guò)許多例子都證明，只要用心經(jīng)營(yíng)品牌，就能在通路占有一席之地。
許多小型企業(yè)常常有—個(gè)好產(chǎn)品，卻不知道可以賣(mài)到哪里去？陳老板娘的川香飄美食，發(fā)揮四川人刻苦精神，一家一家飯店餐廳陌生拜訪(fǎng)毛遂自薦，在名不見(jiàn)經(jīng)傳的情況下，碰釘子是家常便飯。還好因?yàn)楫a(chǎn)品有特色，偶而有被垂青的機(jī)會(huì)。但小蝦米供貨商碰上大鯨魚(yú)通路，注定這條路走的辛苦。轉(zhuǎn)戰(zhàn)網(wǎng)絡(luò)后固然接觸面擴(kuò)大了，但無(wú)法直接與終端消費(fèi)者互動(dòng)，無(wú)異是瞎子摸象毫無(wú)頭緒，從網(wǎng)絡(luò)商城供貨商轉(zhuǎn)為自創(chuàng)品牌經(jīng)營(yíng)自有網(wǎng)站，是川香飄美食重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

其實(shí)在此之前，川香飄美食叫做『晨晨食品』，沒(méi)有商標(biāo)與Logo。架站之前，先經(jīng)過(guò)一番品牌CI改造，從商品定位、產(chǎn)品命名、新產(chǎn)品研發(fā)到包裝都重新來(lái)過(guò)。因?yàn)橛凶鲞@些功課，加上之前陌生開(kāi)發(fā)的實(shí)績(jī)，網(wǎng)站開(kāi)張不久就能得到超商通路的項(xiàng)目訂單。而『天道籌勤』這句話(huà)真的應(yīng)驗(yàn)在林貴美身上，她對(duì)細(xì)節(jié)的用心令人感動(dòng)。以包裝為例，她會(huì)研究不同通路所需的特性去開(kāi)發(fā)材質(zhì)。以四川粽為例，一般的粽微波后會(huì)變硬，口感變差，因此，陳貴美特別使用日本的專(zhuān)利封膜，讓商品在微波時(shí)可以釋放水分子，粄粽不會(huì)變干。

不僅止于此，有了數(shù)據(jù)庫(kù)網(wǎng)站，她會(huì)仔細(xì)研究客戶(hù)來(lái)源與屬性，哪些客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)哪些產(chǎn)品。即使超商通路訂單拿不到客戶(hù)數(shù)據(jù)，她也會(huì)從送貨地點(diǎn)去推敲拼湊自己的客戶(hù)地圖。有了這些珍貴的消費(fèi)者分析數(shù)據(jù)，不但有助新商品研發(fā)與促銷(xiāo)活動(dòng)設(shè)計(jì)，而且現(xiàn)在多了承包大型餐會(huì)點(diǎn)心的業(yè)務(wù)，在研擬點(diǎn)心菜單時(shí)，了解不同族群消費(fèi)者的喜好，更成了提高客戶(hù)滿(mǎn)意度的利器。

許多想要轉(zhuǎn)戰(zhàn)食品供貨商的創(chuàng)業(yè)者，不妨可以參考川香飄美食的艱辛，學(xué)習(xí)其經(jīng)驗(yàn)，相信也可以打造自己的一片天。